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大火收汁。
出锅。
付宇用筷子将小龙虾逐一夹出,按照绿色的提示进行摆盘。
有手速加持,满满一锅的小龙虾很快被利落漂亮的盛到了盘子里。
赵猛忍不住凑上前,看了眼炒锅的锅底。
非但没糊锅,而且锅底残留的零碎龙虾腿竟然只有寥寥的几只。
赵猛一时间错愕了!
这怎么可能呢?
小龙虾的虾腿又细又脆。
颠勺时,因为用力撞击,以及熬煮收汁,往往会折断不少。
能达到这种效果,除非对于力度的掌控达到了一定的程度。
至少他自认都做不到。
再看盘子里摆放规整的小龙虾。
简直是强迫症的福音。
虾头虾尾同向叠放。
一丝虾腿都没有露出来。
明明堆成了小山,看上去却半点不觉凌乱。
中餐向来讲究色香味俱全。
漂亮的摆盘会给菜肴增色不少。
同时摆盘的好坏会直接影响到客人的食欲。
所以摆盘技巧对厨师来说也尤为重要。
莫名的.赵猛回想起刚才付宇对于自己烹饪时的评价,突然觉得有点惆怅。
做好的麻辣小龙虾被传菜员端走。
剩下的三道菜,赵猛全部交给了付宇掌勺。
接下来的时间,付宇烹饪,赵猛和姚石站在旁边围观。
王羽轩过来端了三次菜,两次看到眼前这一幕。
等到
不就是炒菜吗?
除了帅好像也没有其他吸引人的地方了啊!
五道麻辣小龙虾顺利出锅。
付宇不等赵猛吩咐,端起炒锅到一旁清洗干净。
回来时,刚好遇到点餐员送单子。
付宇接过来,转手递给赵猛:“赵厨,单子!”
赵猛接过来挑拣了几道菜撕下来,其余的递给谷云武。
等回头时,就看到付宇老老实实让出灶台的位置,一副随时听命的模样。
这一眼,看得赵猛顿觉神清气爽,之前那种被后浪拍在沙滩上的苍凉感觉,也消失殆尽了。
赵猛转头看向姚石,眼神示意:这徒弟教的怎么样?
姚石一瞧,顿时不服气了。
后厨可是他说的算。
何况真论起来,付宇也算得上他半个徒弟。
姚石上前一步,小声交代付宇:“这周的调休先留着,到时候我带你去音乐餐厅,这次让你自行选菜色练手!”
付宇一听乐了。
那可真是太好了。
能跟着姚石练手,万一再侥幸从他那里获得一项个人技能。
这么一来二去,说不准到了明年,他就能十八般厨艺样样精通了。
付宇连忙说道:“好的,姚厨!”
姚石满意的点点头:“你要是不嫌折腾,以后每周休息都可以跟我过去练手,而且还是照着一天200的薪酬给你开资。”
付宇更乐了。
一个月四天调休,又能多入账800块!
连忙奉承道:“姚厨敞亮!”
这一忙,就到了晚上。
赵猛烟瘾大,偏巧兜里的都抽光了。
付宇今天在赵猛的帮扶下,得以在灶台上颠了一天的炒锅。
赶忙狗腿请缨:“赵厨,我去给你买烟!”
赵猛随手转了微信红包给付宇。
付宇压根没接,他还惦记趁着这个机会,给赵猛直接买两条中华,把上次上门服务的钱给补回去。
卖烟的小店就在饭店侧街。
从后门走,横穿停车场距离最近。
付宇一路小跑着过去买了两条烟回来。
担心被别人看到,还特意让老板用黑色塑料袋装着,里面又额外多塞了两卷卫生纸。
拎着鼓鼓囊囊的购物袋,付宇原路返回。
正急匆匆往回走时,就见停车场新停了一辆广告车。
车身一侧的大屏幕上放着宣传的静音广告片。
肤白貌美大长腿的猫系美女穿着超短裙,做着各种吸人眼球的拉伸动作。
广告商品应该是被她拿在手里当成哑铃的果汁饮料。
付宇看过去的时候,广告美女正好对着屏幕做了一个高抬腿的动作。
付宇双脚立马不听使唤的站住了。
他定定盯着180度的平角线。
心里默念:粉色?白色?黑色?蓝色
结果镜头一晃而过。
尼玛!
这掐图的手法,比那些写小说的作者断章还牛逼!
心里愤愤的吐槽,付宇走到广告车前,正要绕过去,突然听到前面传来说话的声音。
付宇脚步一顿。
这声音有点耳熟。