巧克力蘸糖提示您:看后求收藏(半壶纱ylyynk.net),接着再看更方便。

音乐餐厅的豉油皇灼海虾仁,其实就是千里马饭店的豉油虾仁。

只不过换了个名字,档次立马拔高了一截儿。

听说这里的所有菜色都是姚石敲定的,可见这人商业头脑有多厉害。

付宇走到灶台前。

姚石指点道:“记得煮虾仁时,时间一定要看住。”

付宇点头:“好的,姚厨。”

姚石说道:“加油,我等着看最后的成品。”

【叮!npc主厨姚石的任务:完成一道豉油皇灼海虾仁,并进行创新摆盘设计,要求效果一鸣惊人。任务完成奖励:翻炒技术改良】

进行创新摆盘,还必须要达到一鸣惊人的效果?

付宇暗暗咂舌。

这是要让他直接把姚石给震住吗?

旁边还有人围观,来不及多想。

付宇先拿过清洗好的鲜虾仁,吸干水份后,用盐、味精、蛋清、生粉、生油腌制。

这一系列动作,他做的非常流畅。

而且有了手感加持,对于调料的比例把握格外精准。

姚石在旁边看着,不由赞许点点头。

而付宇这时候,脑子里灵光一闪,忽然记起来自己之前得到的【特色家宴菜谱】。

菜谱里的所有菜肴都有具体的烹饪方法以及相对应的摆盘技巧。

付宇选择搜索豉油皇灼海虾仁。

万万没想到,竟然真的出现了一行待选结果:

豉油皇灼海虾仁、豉油虾仁、豉油皇煎海虾、豉油皇焗虾

所有跟豉油和虾仁相关的菜色全部罗列了出来。

这哪是什么【特色家宴菜谱】啊!

分明就是一本【菜肴烹饪百科全书】!!!

而最让付宇惊喜万分的则是,当他翻看了一下关于豉油皇灼海虾仁的具体烹饪方法时,竟然发现在这一项内容后面,还有多达几十道备选内容。

因为【特色家宴菜谱】的内容,包含足足有100套各式聚餐庆祝活动的所有菜谱,而每一项都有近百种菜肴的搭配方式。

所以光是豉油皇灼海虾仁这一道菜,在搭配不同场合不同配菜时,为了整体效果,在摆盘上都会有相应的改变。

这也就意味着他现在手头拥有了几十种豉油皇灼海虾仁的摆盘方案。

付宇顿时觉得自己又能支楞起来了。

他迅速翻看了所有豉油皇灼海虾仁的摆盘方案,最后被其中一份方案吸引住了视线。

面气球摆盘!

用面团吹成的气球,经过烤制后将底部进行处理,成为一个圆罩,覆盖在盛放豉油皇灼海虾仁的盘子上面。

端上桌时,整道菜就是以外观金黄色的圆球体呈现给顾客。

用餐时,需要顾客用勺背将面气球敲破,才可以看到里面的菜肴。

很有创意!

而且足以吊起顾客的好奇心,给他们留下极为深刻的印象。

最重要的一点,在制作面气球的方法旁边,系统的备注是【简单易学】。

好学就行!

付宇对于自己中级的面案手感个人技能,还是挺有信心的。

付宇专注的学习着面气球的烹饪方法。

在姚石和其他人眼里,就成了在发呆。

估计是在思考怎么才能创新这道豉油皇灼海虾仁的摆盘吧。

很快。

虾仁腌制好了。

大火焯熟后捞出。

姚石下意识看了眼时间,正正好好四分半。

时间卡的恰到好处。

姚石点点头。

付宇将虾仁盛放到干净的大碗中。

然后在打荷的盘子里浇上一层虾抽,再浇上香油。

把虾仁装盘摆好。

最后点缀上挑选好的香菜叶。

豉油皇灼海虾仁的摆盘,几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。

无论是虾仁的角度,香菜点缀时所撒放的数量,都完美极了!

所有人都愣住了!

摆盘没问题。

很漂亮!

可是,姚石刚才明明说了,让他自己进行创意摆盘。

这是想不出来,所以原样照搬?

张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁,眼里流露出赞赏的神色。

张振是主厨,平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌,对于菜品的摆盘深有研究。

所以他一眼看出付宇摆盘的手法非常老练。

从开始捞虾,到进行摆盘装饰,付宇从头至尾没有侧头看过一眼旁边姚石刚做好的那一盘。

他完全是凭借着自己的记忆,将整个摆盘复刻了下来。

关键是复刻的还特别精准。

而当张振凑近了仔细看过之后,更是惊讶发现,付宇做的摆盘其实在细节上比姚石做的还要更漂亮!

这一刻,张

都市言情推荐阅读 More+
刑警本色[九零刑侦]

刑警本色[九零刑侦]

豆子禹
【下本《九零之追凶图鉴[刑侦]》《在年代剧里靠弹幕破案[刑侦]》求收藏】本文文案:(本文原名:九零之刑警本色)孟思期穿成了九十年代的真千金。原主从小意外走失,回家时,家中已经有了位鸠占鹊巢的养子。养子抢走了本该属于她的宠爱与富贵,还把她排挤到穷乡僻壤,做了一名基层民警。谁知第一次接触现场时,孟思期竟感知到了凶杀案的关键线索——杀人的手段、凶手的特征、凶手的特殊习惯……凶杀现场就仿佛电影一般一点点剧
都市 连载 27万字
咸鱼幼崽被觉醒姐姐们带飞[九零]

咸鱼幼崽被觉醒姐姐们带飞[九零]

鹅毛粉黛
当了一辈子富家女的宜元穿书了。穿进了一本九零港城豪门名媛群像文中,但原身一家五口都是路人女配,嫌贫爱富的寡妇妈和三个不省心的姐姐,加上宜元这个傻仔小结巴,母女五人穷得叮当响,租住在一间鸟笼般的公屋里。大姐、二姐早早辍学,混迹娱乐圈当个小艺人,成天被尖酸小报评头论足地刻薄。三姐不良少女,常年往返校长室和警察署。加上穿来的宜元自己,才四岁,结巴又穷酸,成天在幼稚园里被欺负!完球了!本想利用先知剧情,让
都市 连载 33万字
请领取你的好市民奖章[无限]

请领取你的好市民奖章[无限]

千红沙
晚上12点更新。————“欢迎各位文明人来到【文明城】,文明城中有各种各样的不文明现象,请制止并解决,为世界变得更加文明做出您应有的贡献,文明城将为您颁发至高无上的【好市民奖章】。” 在恐怖广播中,乔无楚猝不及防降临在第一个副本。【文明城任务:请各位监考官帮助市民考生成功获得机动车驾驶证,成为一名文明驾驶员。】【考生不得作弊、作弊将会被考试巡查队清洗。】【监考官必须履行职责。玩忽职守将会被考试巡查
都市 连载 9万字
那个男人

那个男人

张无声
(存稿全文完)单闲接了个很特殊的兼职,薪酬很高,但有危险,是去陪一个有精神疾病暴力倾向的男人说说话,开导开导他。单闲提心吊胆地打开别墅的门,看见的却不是污头垢面的病人,而是一个把自己收拾得干干净净,指甲都剪到见了肉、温文尔雅的男人。然后他一不小心,就掉进了陷阱里。.单闲知道游野很危险,也知道他藏了很多秘密,但他没有想到,游野最大的秘密,是他曾经在戒同所里遭受上万次电击都没有说出来的心上人的名字,是
都市 连载 21万字
神话从童子功开始

神话从童子功开始

紫衣居士
罗汉拳+日轮印=炼铁手 炼铁手+锁龙功=北海搏龙手 赤旗令+天都隐龙诀+罗汉童子功=赤龙都天秘典 …… 赤县神州,苍茫大地,皇朝,世家,宗门,邪魔,争斗不休。 斗战圣体,金璃圣体,九九登龙体,如来圣体……体质争雄。 少年手持神镜,一步步开创属于自己的传说。
都市 连载 534万字
任东西

任东西

应橙
徐西桐和任东两人从小一起长大,关系亲密无间,却在某一刻失散。高中再重逢,她整天跟在男生身后热情得像个小太阳,任东却烦不胜烦,避之不及。有天,徐西桐站在他面前,吸了吸鼻子问道:“你是不是很讨厌我?” 任东斩钉截铁地回答:“是。”坏蛋X甜妹
都市 连载 7万字