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在接下来的日子里,关瑶每天晚上**点,当酒吧街的热闹逐渐升温时,才推着她那满载希望的小推车准时抵达。

此时的酒吧街,霓虹灯闪烁,音乐声、欢笑声交织在一起,充满夜的活力。

关瑶轻车熟路地来到她的“老位置”,迅速打开卡式炉,蓝色的火苗瞬间蹿出,为夜晚增添了一抹温暖的亮色。

煮面锅也很快响起“咕噜咕噜”的声音,水汽氤氲,将她的摊位笼罩在一片诱人的氛围中。

她的生意愈发火爆,前来光顾的顾客络绎不绝。

排队的人从摊位前一直延伸到街边,大家一边闲聊一边眼巴巴地望着关瑶手中忙碌的动作,迫不及待地想要品尝她做的美味泡面和烤肠。

“老板,来份红烧牛肉味的泡面,加根肉肠!”

“我要老坛酸菜味的,多放点辣椒!”

顾客们的点单声此起彼伏,关瑶一边熟练地回应着,一边有条不紊地煮面、煎肠。

她的双手像是上了发条的机器,一刻也不停歇,额头上挂满了汗珠,顺着脸颊滑落,但她丝毫没有在意。

随着生意越来越忙,关瑶越发觉得自己准备的食材有些不够用了。

她每天准备的泡面、淀粉肠和肉肠常常在两个小时内就被一抢而空。

为了满足顾客的需求,她决定增加食材的采购量。

关瑶开始仔细规划每天的采购清单,计算着各种食材的用量。

她联系了之前的批发商,商量增加进货量的事宜,还要求对方提供更优惠的价格。

甚至有一天晚上,关瑶惊讶地发现,很多人开始在进酒吧之前就来上一碗泡面,而不是等到散场之后。

这是一个有趣的现象。

关瑶还专门问了问他们为什么。

他们说,说这样喝酒不伤胃。

一时间,她的摊位前更加热闹了,从原本零散的食客,变成了一波又一波有计划前来的顾客。

“老板,我和朋友等下要去酒吧,先来你这儿吃碗面垫垫肚子。”

“还是老样子,番茄牛腩味的泡面,加两根淀粉肠!”

一个戴着棒球帽的男生熟络地说道。

关瑶一边笑着回应“好嘞”,一边手脚麻利地准备食材。

她心里乐开了花,没想到自己的泡面还多了这么个“新用途”。

这个消息口口相传,来关瑶摊位前吃“护胃泡面”的人越来越多。

她发现,这些顾客往往是成群结队的,有时候一来就是七八个人,每个人点的口味还都不一样。

这让关瑶更加忙碌了,但她却干劲十足。

为了更好地服务这些顾客,关瑶又想出了新办法。

她准备了几个小篮子,让顾客可以把自己点的泡面和烤肠放在篮子里,写上名字,这样她就能更清晰地分辨不同顾客的订单,避免出错。

同时,她还在摊位上张贴了一些温馨提示,比如吃泡面后多久喝酒更合适、哪些泡面口味搭配酒更解腻等等。

随着顾客需求的增加,关瑶意识到现有的小推车已经有些力不从心了。

她决定升级自己的装备,换一辆更大的、带有多层置物架和冷藏功能的小推车,这样不仅能放置更多的食材,还能保证食材的新鲜度。

另外,她还打算再购置几个功率更大的卡式炉,提高煮面的效率。

关瑶每天收摊后,不再像以前那样直接回家休息,而是会花时间总结当天的经营情况。

她仔细记录每种口味泡面和烤肠的销量,分析顾客的喜好和需求变化。

通过这些数据,她发现芝士味泡面和香辣味肉肠最受顾客欢迎,于是决定增加这两种食材的进货量。

……

说干就干。

第二天一大早关瑶就前往市场挑选新设备。

她穿梭在各类摊位和店铺之间,仔细对比不同小推车的质量、功能和价格。

那些小推车款式多样,有的带着精致的雕花,有的配备了先进的冷藏系统,还有的带有便捷的折叠设计。

关瑶在一辆宽敞且功能齐全的小推车前停下了脚步。

这辆小推车不仅有多层大容量的置物架,可以轻松放置各种食材、调料和餐具,还有一个专门的冷藏区域,能很好地保存易变质的食材,确保食物的新鲜度。

而且,它的操作台面宽敞又平整,方便关瑶煮面、煎肠。

虽然价格比她预期的要高一些,但关瑶深知这对她的生意发展至关重要,没有过多犹豫便拿下了它。

挑选卡式炉的时候,关瑶同样谨慎。她试了一个又一个,观察火焰的稳定性、火力的大小调节以及使用的便捷性。

最终,她选择了几款功率大、燃烧效率高且安全性强的卡式炉。

这些卡式炉能够快速将水烧开,大大缩短煮面的时间,能让顾客更快地吃到热气腾腾的泡面。

采购完新设备

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