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团长家的嫂子长的丑,平时都不敢出来。”

“这帮瘪犊子,比赛赢不了咋们就会胡说八道。”

“你们有人见过嫂子吗?”

“据说到目前为止,没多少人见过嫂子。”

熄灯号响起,议论声停下来所有人都安静了。

林双吃完早饭,拿着钱和票下楼去服务社买东西。她穿着沈承给她买的浅米黄色长袖衬衣,下身穿着绿军裤。

这身衣服衬得她面容精致,身材窈窕,时髦又精神。林双手里提着篮子,头上戴着斗笠。

大早上太阳刚刚升起来,还不晒人,路上戴斗笠的人并不多。但是林双防晒的观念和习惯早已经根深蒂固,出门防晒是必须的。

快要走到服务社的时候,一个士兵匆匆忙忙从林双身边走过,碰掉了她手里的竹篮。

士兵把竹篮捡起来递给林双说:“对不起,没碰伤你吧!”

“没有。”林双接过竹篮抬起头来。士兵看到了林双的脸,他递出篮子的手忘了收回来。

林双绕过他,走进了前面的服务社。

服务社的空气里各种气味混杂在一起,林双分辨着,有酱油味儿,醋味儿,各种调料味儿,糕点味儿其中竟然还混合着解放鞋的胶皮味儿和新衣服特有的味道,满满的人间烟火气。

头一回来服务社,林双仔细打量着陈设和货品,她在货架的最底层竟然看到了落满灰尘的木炭。

林双不由的想起了前世路边的烧烤摊,同样是夏日,她和表姐一起坐在大排档里吃烧烤,四周飘散着孜然与辣椒的香味。路上车来车往,偶尔还会响起短促的汽车喇叭声。

售货员不解的卖给了林双一大堆木炭,夏天不是用木炭的季节呀!售货员看林双提着个竹篮,好心的找了一个纸箱子把木炭装进去,并且用塑料绳捆好。

林双道了谢接过来。现在的售货员还是有两下子的,这个纸箱包扎的即结实又好看。

刚才售货员的一番操作,看的林双神驰目眩。只见手指翻飞,几下子就捆好了,都没看清楚是怎么操作的!

林双拎着箱子继续看,柜台里的饼干、糖果、罐头、麦乳精,家里都有不用买。

她继续往前走,找来找去也没看到啤酒,倒是有白酒,林双花了三块钱和一张酒票买了一瓶白酒。

猪肉现在是紧俏货,林双看到柜台上的猪肉剩下的不多了。但是牛肉和羊肉还有不少,现在牛羊肉没有猪肉那么受欢迎,但是林双喜欢。她让售货员给她切了二斤五花猪肉,二斤牛肩肉和二斤羊腿肉。

牛肩肉色泽淡红或是深红,间隙脂肪含量较多,脂肪洁白,雪花纹路明显,适合烧烤,炖、煮、卤。

羊腿肉瘦肉较多,肌肉纤维明显,肉质紧实,略有嚼劲。人见人爱的羊肉串,就大多使用的后腿部位的肉。

买完肉和菜,林双看到旁边的水桶里有几条草鱼。因为时间长了缺氧,有的鱼已经翻出了肚白。

林双挑了一条最大的翻肚鱼,她不敢杀鱼,买这样的回去正好,最后又去卖调料的柜台买好了调料。

拎着满满的竹篮和纸箱,林双脚步轻快的回家了。到了家打开门,林双把东西都放在了客厅的桌子上。然后开始翻箱倒柜的找东西,找来找去只找到一个旧的炭盆,竹签、铁签一样都没有。

林双不由的笑起来,光想着夜市烧烤了,就没想想有没有东西用!她又想了想,既然烤串不行,那就给炭盆放上铁架子烤肉片吧!

从夜市小烧烤到烤肉店里的烤肉,林双倒是切换的很自如。

把买回来的东西归置好,看看手表,时间已经不早了。林双提着那条大鱼反复看,沈承爱吃辣,那这条大草鱼正好做成水煮鱼!

林双一边刮鱼鳞一边怀念前世的菜市场和超市。以前不管是从哪里买的鱼都会帮忙收拾好,现在这种活儿只能自己做了,她实在是不熟练!

林双把鱼放在水池里,手里拿着小刀用力的刮着鱼鳞。鱼鳞刮干净后又用剪刀把鱼剪开清理内脏和里面的黑膜。

费了九牛二虎之力总算是弄干净了。林双又在鱼头鱼尾各切了一刀,抽出了鱼线。接着片鱼肉,再把剩下的鱼骨和鱼头鱼尾剁成小块。

林双先把嫩青菜、黄豆芽、木耳和腐竹一一烫熟后铺在盆底。然后起锅烧油,等锅里油滋滋冒烟后,加葱姜蒜和花椒爆香,再倒入一大勺豆瓣酱划开,然后加入胡椒粉和水烧滚。先把不好煮熟的鱼头鱼骨放进锅里煮熟,随后放入切的薄如蝉翼的鱼片。

鱼片已经加淀粉蛋清和料酒腌制浆好了。用筷子夹着一块块放入沸腾的汤里烫熟,鱼片入水就变成了白玉般的颜色,边缘微微卷起时连汤带鱼一起倒进铺好菜的盆里。

林双又抓了一大把辣椒面和花椒洒在鱼片上,再加上一把新鲜碧绿的芫荽、葱段和蒜末,最后烧滚一勺菜籽油泼在鱼片上,只听滋啦一声冒出白烟,麻辣鲜香的味道从阳台窜了出去。

林双把盆子端进客厅,放到桌上。今天买菜的时候黄

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