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代。
对于这件事情,他们向来是不遗余力的。
只是,付宇的烹饪难度确实是有些太高了。
不少人从会场离开后,纷纷要来了现场录制的视频,专门挑拣出付宇烹饪的视频片段观摩。
老师傅们自有一番烹饪经验和诀窍在手,对于烹饪视频观摩,并不像新人那样囫囵吞枣一般,只是单纯看个热闹。
他们向来都是一帧一帧的观看烹饪操作,分析,学习!
不过,相比于经验丰富的老师傅们,不少普通人在观看完烹饪视频直播后,也是在一遍又一遍的复盘直播视频。
只是他们越看,越觉得有些无所适从。
甚至有人在直播账号下面留言:“我已经反复刷了三遍付宇厨师的烹饪视频了,可是我突然发现,这烹饪操作根本不能像看待普通的操作一样去观摩,因为我每次看过之后,都会觉得记忆非常深刻,很震撼,很感慨!”
“但是,当我试图仔细通过刚观摩完的视频操作,去进行回忆总结的时候,却突然发现自己脑海里一片空白,我现在正认真的记着观摩笔记,可是......我写了半天,却连一行字都没有写完,因为我根本不知道从哪里下手去进行记录!”
“于是我不得不再一次重新复盘整个烹饪的操作过程,因为我怀疑是自己看的不够精心错过了关键点,所以我尝试着一帧一帧的翻看画面,仔细捕捉所有的细节操作,这个时候,我才发现了一个非常重要的问题!”
这人留言发到一半,突然中断了。
很快,在这条留言下面,开始涌现出很多附和赞同的回复。
随着点赞量不停的在增长,甚至开始有人留言催促这人把剩下的话一口气说完。
没过一会儿,这人又开始继续留言,语气非常感慨,看得出来这人应该很激动,甚至打错了好几个字。
大家在看留言时,不得不根据前后语句自己将错误的词语更改过来,方便理解整句话的意思。
“不知道你们有没有发现,付宇厨师的烹饪视频是需要一帧一帧的去观看,只有针对烹饪的每一个细节,每个画面进行深挖,才能真正发现其中的绝妙之处!”
随着这句留言的刷新,很快有人在下面附和:“没错,其实,往往一道菜肴的烹饪演示是经不起这么一帧一帧的画面推敲的!再是老师傅,也容易发现一些对于细节操作方面不好,或者说不良的烹饪习惯和处理。可是,我刚才这样观摩之后,却发现付宇厨师的操作恰恰相反!”
“这一道菜肴的烹饪真是让我大开眼界,因为每一处细节都是经得住大家仔细观摩的!”
似乎是因为有人赞同了自己的看法,这让最先留言的人非常高兴,很快又跟在下面进行了回复。
“没错,我也是因为这样一帧一帧的画面仔细看,这个时候,我才发现付宇厨师是真的厉害!他的烹饪操作还真的需要以这样细抠似的方式去学习。”
“因为付宇厨师在烹饪的时候,每一个操作细节的选择和处理,甚至是操作手法方面,都会有非常细微的调整,你们也可以这样去观摩......”
这两个人的留言讨论,迅速被顶到了最上方!
然后大家开始像这样不停的上传烹饪视频截图发到留言区,顺便发表一下自己的看法,或者是向别人请教。
不得不说,普通人中也还是有不少天赋惊人的厨艺天才,他们凭借着自己与生俱来的天赋,竟然通过付宇的烹饪操作,直接观察到了细节处理的核心。
付宇这一道菜肴的烹饪展示,不论是处理鲜鱼的刀工,还是蒸制时对于火候的控制,都是高能画面!
这些都是他在教学实践课堂中经历了无数次的反复烹饪练习,慢慢积累出来的经验,很多操作甚至已经形成了肌肉记忆一样的烹饪动作。
教科书式的规范操作!
惊人的高效率烹饪!
色香味俱全的完美菜肴展示!
平台上,这种相关的讨论越来越激烈,参与的人数也越来越多。
都说三个臭皮匠赛过诸葛亮。
谈论的时间长了,还真是让大伙研究出来不少的东西。
而大多数在网上参与讨论的都是普通的厨师,或者是厨艺爱好者。
那些大厨们却不是如此。
他们在观看了烹饪直播之后,颇为震撼!
而除此之外,他们甚至非常的兴奋和激动。
能担任大厨职位,这些人无论是在厨艺水平方面,还是个人眼界,比起这些年轻的厨师和爱好者不知道强了多少!
这一次的烹饪展示直播,对于他们而言,就是一次契机。
大家私下里各显神通,当即做了决定!
只要有办法,就一定要去首都一趟儿!
他们都非常迫切的想要去首都,参与到现场的活动中,好将自己心中的许多问题拿出来,当面同付宇厨师好好交流一番。
......