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肉的刀口。
可是这样一来,过油炸制时,口感肯定会受到影响。
随后在刀口的形状上进行改变,将鱼骨塞入后,还能有一小部分鱼皮将鱼骨兜住,避免滑落出来。
只是这个刀口的形状应该怎么设计比较好呢?
这个方法确实不错,值得好好思考一番。
就在这个时候,付宇耳畔突然响起了一阵电子提示音:
【任务提示:成功接单50桌江鱼菜席面、辅助完成50道特色江鱼菜肴烹饪、学会超过50种江鱼烹饪的方法,任务已完成,获得奖励:江鱼烹饪转职证明一张】
付宇眼睛一亮,看来自己对于这道新菜品的烹饪细节处理的分析路子对了。
而且,高铭也确实没有藏私,只是简单的烹饪处理,就将整道菜肴烹饪时,最为关键的步骤都交代清楚了。
否则,这项任务也不能现在就获准完成,更别提拿到奖励了。
转职证明需要激活,付宇选择后,就听到耳畔响起提示音:
【叮!成功转职:江鱼烹饪大师】
随着提示音响起,付宇眼前的虚拟屏上直接出现了一幅规划图。
图上有很多的空白位置,标注对应着【一级烹饪操作】【二级烹饪操作】.
而最让付宇感到惊喜的则是,在四级以上的烹饪操作框后面,还有着各种特殊奖励的标识。
不过,这还是第一次将烹饪操作的难度直接划分等级。
而且看情况,要达到四级以上,才够资格获得奖励。
不过,这个四级以上的难度水平到底是怎么样的?
付宇呼吸急促,直接选择查看四级以上的烹饪操作。
结果直接弹出一行红色提示文字:
【疑难烹饪:特殊的疑难烹饪!等级超过40级可以学习】
付宇这还没等乐呵两声呢,顿时傻眼了!
他现在等级才刚31级的状态,可有得盼了。
啐!
早知道不看了!
不过现在正好有一道新菜需要学着烹饪,倒是可以直接选择烹饪操作等级进行学习。
付宇在【一级烹饪操作】和【二级烹饪操作】中,果断选择了二级技能【江鱼鱼骨处理术】
而就在他选择之后,眼前的界面迅速发生了改变。
【请选择兑换等级:初级、中级、高级、完美级】
付宇这回可真是乐了!
竟然可以直接一步到位,获得完美级技能。
系统现在真是越来越人性化了。
对于一些使用度并不高的技能,增加了选择性。
果然是级别越高,待遇越好啊。
这个时候,高铭正一脸期待看着付宇,等着他再从指缝里漏出那么一点烹饪技巧,自己好受益匪浅,多学一点东西。
结果,就见付宇原本正凝神盯着鲟鱼出神,突然嘴角一扬,挺帅的一张脸,愣是露出个无法形容的怪笑来!
顿时一愣,忍不住问道:“组长,这一步操作,有办法改良吗?”
付宇乍然回神,轻咳一声,连忙收起笑容,对着高铭说道:“你先继续烹饪,我这边再好好想一想。”
交代完,付宇退后一步,趁着高铭专注塞鱼骨时,直接选择了兑换。
对于这种并不常用的操作,付宇决定只换到高级水平。
3点技能点,就直接学会了这项高级技能。
付宇现在一共有128点技能点,眼下只不过花出去3点技能点,已经不像以前那样会觉得心疼了。
其实,对于鱼骨的插入处理,倒也不是很麻烦,最难的地方,是如何阻止鱼骨插入后,在烹饪操作的挪动间脱落。
付宇之前的设想其实挺好的,改变鱼肉刀口的形状,将鱼骨插入后,再留存一部分鱼皮,可以有效阻拦鱼骨脱落。
而对于鱼骨的处理,付宇以前最擅长的操作是剔骨,现在却是要将鱼骨塞入,这是两个完全相反的烹饪处理操作。
之前他一直在想,这个刀口的改良,应该怎么去做,现在技能提升上来想法也多了,所欠缺的就是实践尝试。
付宇迅速整理了一下思路,连忙上前查看高铭的操作进度。
高铭到底还是手笨,这要是换个人做鱼骨夹塞,这会儿功夫都能处理完两条鲟鱼了。
付宇见状,出声招呼道:“高厨,换我试试。”
高铭一听,赶忙停手让出位置。
付宇上前,将塞好的鱼骨重新抽出来,先是探指量了一下刀口的深度,随后又估摸着鱼骨的厚度,持刀尝试着在原刀口的位置进行改刀。
他现在有一手的高级技能,差的就是实操。
而鱼骨塞制其实也能用到酿制的操作技巧,付宇开始时还有些生疏,到了第三个刀口处理时,就已经开始明显更有规律了。
整条鱼,付宇没有花费太多时间,大约五分钟左右的功夫